10K views · 378 reactions | Pati Jinich Embraces her Mexican heritage by cooking traditional Mexican dishes and bringing people together. 菱 What are you proud about your culture? #HHM #HispanicHeritageMonth #LatinHeritageMonth #HispanUs #CelebratingOurFamilia #StoryTimeHispanUs | FUD USA | Facebook

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Hoy se me antojaron unas calabacitas a la Mexicana con queso para derretir 😋 Un platillo sencillo, delicioso y perfecto para cualquier hora del día. Me encanta disfrutarlas en tacos o con frijoles refritos y tortillas de harina 🥰 CALABACITAS A LA MEXICANA – INGREDIENTES: ► 3 elotes frescos ► 1/2 cebolla blanca pequeña ► 2 dientes de ajo, picados ► 3 jitomates ► 1 jalapeño ► Sal y pimienta al gusto ► 3 calabacitas ► 1 cucharadita de caldo de pollo en polvo ► 225 g de queso Oaxaca (o el queso pa

Este finde en México se celebra el día de los muertos y la familia se reune para rendir homenaje a seres queridos que ya no están en este mundo. Que mejor manera de cocinar esta receta mexicana que es una de mis favoritas. CHIMICHANGAS MASA: ▪︎ 300 gr. Harina común 0000 ▪︎ 150 ml. Agua ▪︎ 1 cdita. Sal ▪︎ 1 cda. Manteca RELLENO: ▪︎ 1 pechuga de pollo ▪︎ 1 cebolla ▪︎ ½ morrón de cada color ▪︎ 1 zanahoria chica ▪︎ 1 tomate ▪︎ 1 diente de ajo ▪︎ Sal, pimienta, orégano y cilantro SALSA: ▪︎ 1 palta ▪︎