Huit peuples autochtones vivent au Costa Rica. Certains d’entre eux s’ouvrent au tourisme. Comme les Borucas, réputés pour la fabrication de masques en bois qu’ils portent chaque année durant trois ...

L'épaule d'agneau d'Olympe. Ce fut ici le restaurant le moins cher de Paris (menu à 5 F) tenu par Maria Candido, une vieille dame charmante. Il y a quelques années, Olympe, Dominique Versini, a repris ...