Platos sabrosos, fáciles y con ese punto reconfortante que todos necesitamos después de las fiestas. Afronta la cuesta de ...

Prepara una crema suave al pimentón con coliflor la hortaliza que más te apetezca y decórala con rodajitas de pulpo ...

La ensalada de tomate con sardinas en escabeche es una receta fresca, sabrosa y perfecta para los meses cálidos de verano.

Seleccionando las recetas adecuadas, es posible presentar en la mesa platos 'gourmet' a buen precio. Una idea de entrante ...

La elaboración lleva muy poco tiempo y es un ejemplo perfecto de que existen platos deliciosos bajos en calorías ...

Aloo Gobi es la traducción literal de los dos componentes principales que dan vida al plato: la palabra "Aloo" significa patata, mientras que "Gobi" ...

La coliflor, pobre de ella, tiene que vivir con tantos sambenitos en la cocina que resulta imposible no apiadarse de ella. De esta ilustre crucífera se dicen muchas cosas y, en muchos casos, pocas de ...

La coliflor es lo que el brócoli o las acelgas: o la amas o la odias. Esta hortaliza tiene sus seguidores, pero también ...

La clave de este plato está en la técnica del salteado final, donde la mantequilla se funde con el jugo de limón para crear una salsa ligera que envuelve cada florete. El pimiento rojo no solo aporta ...

En los últimos años, la coliflor se ha transformado en un ingrediente omnipresente en recetarios y cocinas domésticas. No porque esté de moda sin más, sino porque encaja perfectamente en una forma de ...

La col lombarda, el puerro, el cardo, la escarola y otras hortalizas son protagonistas de platos clásicos y ricos de la ...

El laqueado es una técnica que consiste en embadurnar un alimento con el fin de crear una capa en el exterior, que hace que en el horno, por ejemplo, aporte un sabor determinado, ligeramente dulce por ...