Su suavidad y el rico sabor umami de los hongos la convierten en una opción perfecta para calentar el cuerpo y el alma, especialmente en días fríos. ¡A todos les va a encantar! La sopa crema de hongos ...

Calentar el aceite y la mantequilla en una cacerola a fuego medio. Acitronar la cebolla y el ajo. Añadir los tomates, los hongos y el epazote. Sofreír durante 10 minutos. Verter el caldo de pollo y el ...

En estos días en los que el frío se apodera de nuestras vidas, una buena sopa podría salvarte el almuerzo y la cena, aportando todos los nutrientes y calorías necesarias para calentar el cuerpo. Hoy ...

Cortar la cebolla en cubos chicos, el puerro en rodajas y los hongos en cuartos o láminas. Reservar algunos hongos y un poco de puerro para decorar. Calentar una olla mediana, poner un poco de aceite ...

De acuerdo con Harvard Health Publishing, los hongos se destacan por su intenso sabor, en particular, su característico gusto umami se debe a su elevada concentración natural de ácido glutámico. Por ...

El verano trajo consigo las primeras lluvias del año y esto se traduce en la tierra como la temporada de hongos. Estos ingredientes forman parte de la cultura gastronómica de nuestro país desde hace ...

INGREDIENTES 1 taza de papas picadas1 taza de puerros en rodajas1 taza de hongos1 maíz2 dientes de ajo, picados1 taza de vino blanco2 tazas de tomates triturados3 tazas de jugo de almejas, caldo de ...

La temporada de lluvias en México trae consigo un anhelo por platillos reconfortantes y cálidos. Entre las opciones que emergen, el caldo de hongos o setas se posiciona como un clásico, no solo por su ...