Prepara una deliciosa crema de calabaza y boniato con Thermomix: cremosa, reconfortante y perfecta para los días fríos.

Aprende a hacer boniato en air fryer: crujiente por fuera, tierno por dentro y listo en pocos minutos, sin apenas aceite.

El cocinero se anima a reinterpretar una de las recetas más virales de Tik Tok, la crinkle cake, añadiendo dos ingredientes de su tierra: manzanas de Girona y la crema catalana.

José Andrés, Ferrán Adriá, los Torres, David de Jorge y Samantha Vallejo-Nájera: cada maestro tiene su librillo para hacer un sofrito. ¡Solo tienes que elegir!

Paella, tortilla de patatas, gazpacho andauz, pulpo a la gallega, cocido madrileño, croquetas, bacalao al pil pil y flan ...

No te pierdas los consejos de Martín Berasategui para mejorar cinco de las recetas más clásicas de la cocina española.

¿A quién no les gustan las empanadillas? En España forman parte del recetario más popular y también están muy arraigadas en ...

Hay recetas que nos transportan directamente a la infancia, a la cocina de la abuela, al aroma de leche y canela llenando la casa. Las natillas tradicionales con galletas María son uno de esos postres ...

Aprende cómo hacer la mejor receta de berenjenas rellenas de carne picada paso a paso y sin complicaciones. La receta de berenjenas rellenas de carne picada es un clásico de la cocina casera. Con ...

El concepto de aperitivos está tan asociado a los ultraprocesados y las calorías vacías que muchas personas casi lo consideran un placer prohibido. Sin embargo, hay recetas que demuestran que es ...

¿Cuántas veces una tarta te salvó la cena? Es el plato por excelencia para resolver una comida de forma rápida y rica. Sin embargo, el eslabón más flojo suele ser la masa. Las del supermercado a veces ...

Gran parte de la cocina latinoamericana todavía se mantiene en la intimidad de las casas. La periodista y escritora Sandra Gutierrez decidió reunir 500 recetas de cocina casera en su nuevo libro. Por ...