Cocemos la pasta en agua hirviendo con sal hasta que la pasta esté al dente. Escurrimos y refrescamos con agua fría, dejándola luego escurrir untada ligeramente con aceite de oliva virgen para que no ...
La fregola es una típica pasta de Cerdeña. Se trata de pequeñas bolitas elaboradas con sémola de trigo y agua, que luego se tuestan en el horno. En la cocina sarda, la fregola ocupa un lugar central, ...
El crítico gastronómico prueba una versión con mejillones gallegos de Conservas Mariscadora y reconoce su calidad, pero ...
En los días posteriores a la Navidad, cuando los encuentros, comidas y cenas en compañía llegan a su fin, la nevera aún guarda restos de elaboraciones que han pasado por la mesa y ahora corren el ...
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