El Divertimento Chileno es el restaurante ubicado a los pies del cerro San Cristóbal, junto a la entrada por Av. Pedro de Valdivia Norte al Parque Metropolitano, y a cargo de la familia Sacco. El ...

Tiene una de esas esas terrazas privilegiadas, a las que siempre dan ganas de ir. Más todavía en verano, cuando hay pastel de choclo. Te hablamos del restaurante conocido por su carta de cocina ...

Desgrane y muela los choclos. En una olla de fondo grueso, caliente la mitad de la manteca y rehogue la cebolla y el ajo. Agregue el ají amarillo, el culantro y el comino, y dore durante tres minutos.

Esto podrías comprarlo, sin embargo, la receta original que miles de familias peruanas siguen con devoción y que le da el sabor y textura tradicional de los tamales, es moler el choclo. Al igual que ...

Lo primero que hay que hacer es cortar la cebolla en cuadros pequeños. Luego, en el aceite sofreír la cebolla cortada con pimienta y sal por unos 10 minutos hasta que esté blanda. Agregar ají de color ...

Licúe el choclo desgranado con el agua de manzana, incorpore el puré, la canela y media taza de azúcar. Vierta la mezcla en una olla a fuego bajo y remueva constantemente hasta lograr una consistencia ...

La humita no pierde su lugar en la mesa ecuatoriana, aun cuando las tamaleras están olvidadas en la esquina de la cocina. Érase una tarde cualquiera, y esta también lo es. La docena de mesas apretadas ...

El paraje El Sauce, a pocos kilómetros de Picún Leufú, se prepara para celebrar la XXVI Fiesta del Choclo y las Humitas, que se desarrollará desde mañana, al lunes con actividades llenas de tradición ...

El término humita proviene del quechua huminta, que significa pan de maíz, su origen es de los andes desde la época precolombina y incaica extendiéndose por Argentina, Chile, Bolivia, Ecuador, ...

Las fiestas, las celebraciones que suceden en los pueblos que surgen de la organización colectiva, están directamente vinculadas con la matriz productiva de esa región. Cada lugar por sus ...