Les farines de...grillon avec la Martégale Coline Rohart et son projet gourmand MonGrillon ! Et si la nourriture de demain passait par les insectes? C'est le pari qu'a fait Coline Rohart, jeune ...

Virginie Mixe, Marcquoise, vient de lancer Minus Farm. Micro-ferme d’élevage et de vente d’insectes comestibles. Des vers et des grillons. Des criquets, aussi. Pour l’apéro ou dans de la soupe… ...

La Microbrasserie Lion bleu d’Alma et deux entreprises du Bas-Saint-Laurent ont trouvé une façon originale de se démarquer : elles lanceront bientôt une bière noire aux grillons! Le résultat est le ...

Ce matin-là, Roxane a fait dorer à la poêle des poignées de grillons. On hésite à en croquer un. « Allez-y, ça a le goût de pistache, noisette. » Plagiste avec son mari, à Cavalaire sur-Mer, Roxane ...