Découvrez le parcours de Mohamed Cheikh, chef franco-algérien vainqueur de Top Chef 2021. De ses racines à Montreuil jusqu'à ...

Manger algérien (et kabyle) dans la capitale française ? Une adresse se distingue depuis quelques années, créée par Katia Barek, avec Nora Sadki aux fourneaux ! À la carte du restaurant Majouja, des ...

« Bonjour, il faut qu’on fasse un livre ensemble ! » Un jour, Katia Barek, propriétaire du Majouja, reçoit ce message privé sur Instagram. C’est la directrice de la maison d’édition Hachette Cuisine ...

Placée sous le signe de la convivialité avant toute chose, la cuisine algérienne est une tradition, un art d’être ensemble ...

Avec sa 21ème place mondiale et son titre de meilleure cuisine d’Afrique selon TasteAtlas 2024-2025, l’Algérie consacre des siècles de traditions gastronomiques où se mêlent influences berbères, ...

Dans les derniers TasteAtlas Awards 24/25, du guide alimentaire éponyme, la cuisine algérienne se hissait dans le Top 30 des meilleures cuisines au monde. Depuis le 21e rang, la gastronomie nationale ...