Esta receta de ají de gallina se acompaña con papas cocidas o arroz blanco y se puede reemplazar la gallina por pollo, algo que es muy habitual en las recetas actuales. Sigue el paso a paso de esta ...
Con más de dos siglos de historia, el Ají de Gallina se ha ganado un lugar de honor en las mesas peruanas y en los restaurantes internacionales que celebran la cocina criolla. Su sabor intenso, ...
Esta receta de ají de gallina se acompaña con papas cocidas o arroz blanco y se puede reemplazar la gallina por pollo, algo que es muy habitual en las recetas actuales. Sigue el paso a paso de esta ...
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Ni lleva gallina ni es pinta: así se prepara la auténtica gallina pinta sonorense, con la receta del chef Juan Ángel
En los días de frío y lluvia no hay nada más reconfortante que un buen caldo. Y si hablamos de tradición sonorense, la gallina pinta se lleva la corona: un guiso con frijoles, maíz y carne de res que ...
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