Moqueca, bobó de camarão, cocada, bolinho de estudante. Não é difícil encontrar pelo menos uma dessas iguarias – se não todas elas – no cardápio do restaurante típico de comida baiana mais próximo.

Nas semanas que antecedem a Semana Santa, os baianos que costumam pôr a mão na massa quando o assunto é comida se preocupam em garantir o peixe e o camarão para preparar o almoço da Sexta-Feira da ...

A forma como a Sexta-feira Santa é celebrada na Bahia varia de acordo com a formação histórica de cada região. Enquanto pratos típicos da culinária afro-baiana, como caruru e vatapá são protagonistas ...

Acarajé é um bolinho de feijão-fradinho recheado com vatapá, caruru e vinagrete, um dos pilares da culinária baiana. crédito: Adriano Gadini/ Pixabay A culinária baiana é uma das mais vibrantes e ...

Descubra os melhores restaurantes veganos em Salvador com opções variadas e deliciosas. Confira nossas dicas imperdíveis!

1 de 10 Rodrigo Freire, chef do Preto Cozinha, é formado em Direito e autodidata na Gastronomia Rodrigo Freire, chef do Preto Cozinha, é formado em Direito e autodidata na Gastronomia Fernando Moraes ...

Sob o comando de Camila Vargas, empresária brasileira que vive na Europa há quase 20 anos, o Little Piece of Bahia (Pedacinho da Bahia, em português) faz sucesso no Reino Unido. O empreendimento leva ...

No Dia Nacional da Baiana de Acarajé, 25 de novembro, a coluna Oxente, Rio! conta a história de Dona Lia, que hoje é referência gastronômica em Saquarema e ajuda a explicar como a cultura e a ...

Bastou um movimento desatento à mesa para o garfo, ainda sujo, cair do prato e atingir meu vestido branco. Dizem que a mancha de dendê é permanente. Considerei, então, o caso perdido. ++ Cobra de ...

O negócio traz pratos como acarajé e vatapá em seu cardápio, que despertam a curiosidade dos moradores das proximidades das duas unidades: localizadas em Manchester e Londres. Além disso, opera com ...