Depuis la domestication du feu, survenue voici plus d’un million d’années, qui a permis la cuisson des aliments, l’humanité a vécu trois autres transitions nutritionnelles majeures. La première s’est ...

De nombreuses études ont également montré que les régimes riches en aliments ultratransformés étaient par ailleurs associés à une plus faible consommation d ...

Une mission d’information a été lancée mercredi à l’Assemblée nationale pour éclairer les effets des aliments industriels sur ...

MONTRÉAL — Les aliments emballés transformés, tels que le pain ou les grignotines, riches en sel et en sodium, sont moins chers que leurs équivalents plus sains, rapporte une étude réalisée par une ...

Les aliments ultra-transformés augmentent le risque de décès. C'est ce que révèle une étude menée sur 30 ans aux États-Unis, publiée dans The BMJ. Les produits prêts à consommer à base de viande, ...

En matière d’impact des aliments ultratransformés (AUT) sur la santé, les preuves s’accumulent. Une série de trois études publiées le 19 novembre dans le Lancet vient apporter de nouvelles pierres à l ...

Biscuits, sodas, plats préparés, snacks industriels… Les aliments ultra-transformés font désormais partie du quotidien de ...

Partager sur Messenger Partager sur Facebook Envoyer par e-mail Partager sur Linkedin Copier le lien Les aliments ultratransformés représentent aujourd’hui, en moyenne, 31 % de l’alimentation d’un ...

Un consensus clinique publié le 6 mai 2026 dans le European Heart Journal invite les cardiologues à intégrer la consommation d’aliments ultra-transformés (AUT) dans l’évaluation nutritionnelle des pat ...

MONTRÉAL — Les aliments ultratransformés freinent la perte de poids même si on les utilise en respect avec le guide alimentaire national, indique une étude britannique. La perte de poids la plus ...

(ETX Daily Up) - Nouilles instantanées, nuggets, bâtonnets de poisson, pains industriels, sodas, boissons énergisantes… Les aliments ultra-transformés sont aujourd'hui aussi divers que variés, ...