Để chuẩn bị sốt ướp, bạn cần những nguyên liệu sau: - 1/2 quả lê Hàn Quốc hoặc lê thông thường (hoặc 1 quả táo), bào nhuyễn. Bạn có thể xay lê (hoặc táo) cùng với hành, tỏi và gừng trong máy xay ...

Bước 2: Phết dầu lên khoai tây, rắc muối và hạt tiêu, rải đều lên khay nướng. Bước 3: Cho vào lò nướng 15 phút. Bước 4: Trộn đều các nguyên liệu làm sốt lại với nhau. Chà sốt lên mặt sườn.

Phần sườn: 500gr sườn cốt lết (chọn sườn có chút mỡ để không bị khô), 2 củ hành tím, 3 tép tỏi, 2 cây sả, 1 thìa mật ong, 2 thìa nước mắm, 1,5 thìa đường, nửa thìa tiêu xay, 2 thìa dầu ăn.

Tuy là món ăn quốc dân nhưng nếu không biết mẹo thì món sườn heo nướng than hoa sẽ rất dễ bị dai, khô và không thấm gia vị. Thế nên, Chef Tuyết Phạm sẽ mách nước giúp bạn làm món ăn vạn người mê ...

Cách làm dải sụn non nướng mật ong: Bước 1: Rửa sạch và để khô ráo dải thịt sụn non. Sau đó cho 2,5 muỗng dầu hào, 2 muỗng mật ong, 2 muỗng sốt thịt nướng, 2 thìa cà phê muối, 2 thìa cà phê hạt ...